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Materiali e cura
Di cosa è fatta ogni collezione e come prendertene cura.
Nella pagina di ogni prodotto trovi indicato il materiale. Qui ti spieghiamo di cosa si tratta e come mantenerlo in buono stato. Descriviamo i materiali così come ce li descrivono i nostri fornitori: quando non abbiamo una specifica scritta per qualcosa (una certificazione, una resistenza alla temperatura, l’idoneità alla lavastoviglie), preferiamo ometterla piuttosto che tirare a indovinare.
Gres e porcellana
I nostri piatti da portata, le ciotole e gran parte dei servizi di piatti sono in gres o porcellana, spesso con smalto reattivo o dipinto a mano. Per tutti si consiglia il lavaggio a mano; evita gli sbalzi di temperatura improvvisi, per esempio passare un pezzo direttamente dal frigorifero a una superficie calda, perché potrebbero incrinare lo smalto.
Proposition 65 della California
AVVERTENZA: gli articoli in ceramica smaltata possono esporti a sostanze chimiche, tra cui il piombo, note allo Stato della California come causa di cancro, difetti congeniti o altri danni all’apparato riproduttivo. Per maggiori informazioni visita www.P65Warnings.ca.gov. Questa avvertenza è riportata a titolo precauzionale su tutti gli articoli in gres e porcellana smaltati, in conformità alla legge della California, e non significa che l’articolo non rispetti uno specifico standard di sicurezza.
Legno di acacia
Taglieri, vassoi con manici e utensili con manico in legno sono in acacia massello. Colore e venatura variano da pezzo a pezzo: è il legno, non un difetto. Lava a mano in acqua calda e sapone e asciuga subito; non lasciare in ammollo. Un leggero strato di olio minerale, di tanto in tanto, evita che la venatura si secchi.
Acciaio inox (18/10)
Posate e utensili da portata sono in acciaio inox 18/10, alcuni con manici in acacia. Lava e asciuga subito dopo l’uso per mantenere la finitura brillante.
Vetro
Oliere, spargisale e barattoli sono in vetro con finiture in acciaio inox. Lava a mano; svita beccucci e coperchi in metallo prima del lavaggio e asciugali separatamente per evitare che resti umidità all’interno.
Vassoi in melamina, bambù e con superficie in gomma
I vassoi e i piatti leggeri sono in melamina, bambù o in un materiale composito con superficie antiscivolo in gomma. Lava a mano. La melamina non va usata nel microonde, nel forno o sul piano cottura.
Similpelle (PU)
I porta menu e i porta conto sono in similpelle (PU), non in vera pelle. Pulisci con un panno morbido inumidito e tieni lontano da fonti di calore dirette.
Cosa scegliamo di non dire
Non descriviamo alcun prodotto come “adatto al contatto con gli alimenti”, “approvato FDA”, “senza piombo”, “lavabile in lavastoviglie” o “adatto al microonde” se il fornitore non ci ha fornito questa specifica per iscritto per quell’esatto articolo; in quel caso l’informazione è riportata nella pagina del prodotto stessa, non solo qui. L’assenza di una dichiarazione non equivale a una dichiarazione del contrario: significa che non abbiamo ricevuto i dati e preferiamo non dire nulla piuttosto che tirare a indovinare.