Jalisco Social
Matériaux & entretien
De quoi est faite chaque collection, et comment en prendre soin.
Chaque pièce est présentée avec son matériau sur la fiche produit. Cette page explique ce que sont ces matériaux et comment les garder en bon état. Nous décrivons les matériaux tels que nos fournisseurs nous les décrivent : lorsque nous ne disposons pas d’une spécification écrite (une certification, une résistance à la température, une compatibilité lave-vaisselle), nous préférons ne rien indiquer plutôt que de deviner.
Grès & porcelaine
Nos plats, saladiers et la plupart de nos assiettes sont en grès ou en porcelaine, souvent avec un émail réactif ou peint à la main. Le lavage à la main est recommandé pour toutes ces pièces ; évitez les chocs thermiques, comme passer une pièce directement du réfrigérateur à une surface chaude, qui peuvent fissurer l’émail.
Proposition 65 de Californie
AVERTISSEMENT : les articles en céramique émaillée peuvent vous exposer à des substances chimiques, dont le plomb, reconnu par l’État de Californie comme cause de cancers, de malformations congénitales ou d’autres troubles de la reproduction. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov. Cet avertissement figure par précaution sur tous les articles en grès et en porcelaine émaillés, conformément à la loi californienne, et ne signifie pas que l’article enfreint une norme de sécurité particulière.
Bois d’acacia
Les planches, les plateaux à poignées et les ustensiles à manche en bois sont en acacia massif. Teinte et veinage varient d’une pièce à l’autre : c’est le bois, pas un défaut. Lavez à la main à l’eau chaude savonneuse et séchez aussitôt ; ne laissez pas tremper. Une fine couche d’huile minérale de temps en temps évite que le bois ne se dessèche.
Acier inoxydable (18/10)
Les couverts et ustensiles de service sont en acier inoxydable 18/10, certains avec des manches en acacia. Lavez et séchez peu après usage pour garder tout l’éclat de la finition.
Verre
Les huiliers, salières et pots sont en verre avec des éléments en acier inoxydable. Lavez à la main ; dévissez becs verseurs et couvercles métalliques avant le lavage et séchez-les séparément pour éviter que l’humidité ne reste piégée.
Mélamine, bambou & plateaux à surface caoutchoutée
Les plateaux et plats légers sont en mélamine, en bambou ou en composite à surface caoutchoutée antidérapante. Lavage à la main. La mélamine ne va ni au micro-ondes, ni au four, ni sur une plaque de cuisson.
Similicuir (PU)
Les protège-menus et porte-additions sont en similicuir (PU), pas en cuir véritable. Nettoyez avec un chiffon doux et humide et tenez-les à l’écart des sources de chaleur directe.
Ce que nous choisissons de ne pas dire
Nous ne qualifions aucun produit de « apte au contact alimentaire », « approuvé par la FDA », « sans plomb », « compatible lave-vaisselle » ou « compatible micro-ondes » sauf si le fournisseur nous a transmis cette spécification par écrit pour cet article précis ; dans ce cas, elle est indiquée sur la fiche produit elle-même, et pas seulement ici. L’absence d’une mention ne vaut pas affirmation du contraire : elle signifie que nous n’avons pas reçu l’information et que nous préférons ne rien dire plutôt que de deviner.